タラバガニとズワイガニはどちらがおいしいですか?

質問:タラバガニとズワイガニはどちらがおいしいですか?

難しい所です。僕的には、タラバガニの方が好きですね。
焼いたりする場合は、タラバガニが特においしいと思います。焼きタラバは甘みが増してよいですよ〜。

 

可能なら、火鉢の上に網を置いて炭で焼いていくとかなりうまいです。だんだんと香ばしいにおいがしてきます!
殻が焦げるくらいまで結構思い切って焼いてしまってもよいと思います。

 

そのあとは、かにスプーンとかあるとサクサク食べれて良い感じです。

 

ズワイガニは、ゆでたり蒸したりする方がおいしいような気がします。
鍋だと結構おいしいだしも出ますしね。

 

タラバガニは大味だと言われがちですが、しっかりした品を選べばお腹もいっぱいになるし
味もちゃんとしているし良いと思います。

 

やはり、食べごたえがある方が満足感が高い気がします。
脚も太いですし。

 

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